2006年12月7日的佛山金城大酒店，迎来了广东米酒业行业有史以来的最大盛事———石湾玉冰烧被评为国家级米酒香型（豉香型）代表产品新闻发布会暨广东地产白酒发展战略研讨会隆重召开，为体现关注性和重要性，中国酿酒工业协会相关领导亲自到现场授匾。国家、省市酒类管理部门对此次会议都非常重视，中国酿酒工业协会会长理事长王延长、白酒分会秘书长赵建华，广东省酒类专卖局副局长、省酒类协会会长朱思旭，广东省酒类协会副会长赵红，佛山市酒类专卖局局长香秀杏，佛山市工商局副局长容敏华，佛山市经贸局办公室主任白健洪，佛山市酒类专卖副局长万赛芳，佛山市酒类协会会长廖坤扬，禅城区经贸局副局长何金雄，佛山市酒类协会秘书长周蕾等领导都到会祝贺，并鼓励广东米酒业要以石湾玉冰烧得此殊荣为契机快速发展，寄望石湾米酒能带头行动，同时对广东地产白酒未来如何发展进行多方面和多角度的分析、献策。省内的米酒经销商代表也到会表达了祝贺和对石湾玉冰烧的发展充满信心。相关领导都说，此次会议对广东米酒业具有里程碑的意义：它标志着石湾玉冰烧代表广东米酒业取得国家级的至高荣誉；标志着石湾玉冰烧与茅台、五粮液等一同进入国家名酒代表行列；标志着广东的地产米酒与内地曲酒是具有同等价值条件和平等地位的。为低迷的广东米酒业带来少有的兴奋点。